香港是全球最富裕的城市之一，然而繁華背後的貧富懸殊問題卻日益嚴重，貧窮人口屢創新高。根據政府統計，全港貧窮人口約137.7萬，平均每五個港人就有一個屬於貧窮人口¹。作為香港領導的乳製品營養公司，荷蘭皇家菲仕蘭香港子公司（菲仕蘭香港）一直透過美素佳兒®孕婦及嬰幼兒配方、子母®牛奶飲品、黑白®及壽星公®乳製品，以及康營樂®成人營養配方，提供優質及營養豐富的乳製品，致力滋養不同年齡層香港消費者的健康生活，並積極運用其乳製品及營養專業和產品回饋社會。

菲仕蘭（香港）有限公司董事總經理賀亞軍女士表示﹕「荷蘭皇家菲仕蘭的目標為『以自然滋養』，過去逾140年一直致力為全球消費者提供更好的營養、為奶農提供更好的生活及實踐可持續發展。我們深信健康的社區是社會成功及持續發展的基石，因此鼓勵每個菲仕蘭香港的員工走入社區，關心社區內有需要的人士、向他們推廣均衡營養、攝取足夠奶類及恆常運動的健康生活模式，並為他們提供更好的營養。能夠與團隊攜手回饋社會，我感到非常榮幸和自豪！」

為有需要市民提供食物援助

不少獨居長者除缺乏親人照顧及鄰里關心外，更容易忽視飲食健康，常以粉麵、麵包、餅乾等作為正餐，或為求方便而常吃高鹽、高脂肪的罐頭或加工食物，缺乏均衡營養，長遠影響身心健康。另外，香港兒童的貧窮率高達17.5%。近年更有調查指出，近九成貧窮兒童營養不足，而且奶類攝取量低於標準²。作為香港人的健康伙伴，菲仕蘭香港一直支持本地食物銀行及慈善機構，為有需要人士提供食物援助。今年，菲仕蘭香港預計將向各大本地非牟利慈善機構捐出總值港幣250萬元的乳製品，為有需要的香港市民提供優質營養；受惠機構包括聖雅各福群會、浸信會愛羣社會服務處、基督教香港信義會社會服務部及香港婦聯社會服務部。

菲仕蘭香港大使走入社區送暖

菲仕蘭香港亦積極舉辦社區探訪活動，鼓勵管理層和員工身體力行，切身感受及回應社會的需要。農曆新年期間，30名菲仕蘭香港大使參加了由香港長者安居協會舉辦的探訪活動，到天水圍探望獨居或兩老同住的長者。除了與他們分享均衡飲食及適量運動的健康生活貼士外，更為長者送出約500份康營樂®成人營養配方奶試飲裝，為他們提供優質的營養。

在剛過去的母親節，菲仕蘭（香港）有限公司董事總經理賀亞軍率領26名管理層成員及員工走入惜食堂位於深水埗的廚房，為區內有需要的基層人士準備超過1,300份營養熱餐。由洗菜、切菜，到將新鮮餸菜入盒，一眾員工事事親力親為。

晚飯時，菲仕蘭大使更到惜食堂社區中心親手為約150名獨居及有需要的長者送上愛心熱餐及旗下品牌康營樂®成人營養配方奶，並示範活力健身操及分享均衡營養及適量運動小貼士，鼓勵長者保持身心健康，活出智醒人生。義工團更為長者送上荷蘭直送鬱金香，傳達滿滿的心意與誠懇祝福。

推廣港式奶茶文化 傳承港式奶茶製作技藝

港式奶茶是香港地道飲食文化象徵。菲仕蘭香港旗下品牌黑白®近80年來帶領著港式奶茶的發展，陪伴港人成長，一直以宣揚港式奶茶文化及傳承港式奶茶製作技藝為己任。至今成為香港近八成茶餐廳選用的淡奶品牌 ，深得本地茶餐廳支持。

被列入「香港非物質文化遺產代表作名錄」的港式奶茶製作技藝，在香港飲食文化中的重要地位，惟近年不少資深的奶茶師傅相繼退休。為讓此技藝不致面臨失傳，菲仕蘭香港及黑白®自2016年起與多個社會服務機構及香港著名連鎖餐廳集團達成跨界別協作，開辦「新一代港式奶茶師傅訓練班」，為有意投身茶餐廳水吧工作的待業人士免費提供35小時茶餐廳水吧基礎訓練，教授茶餐廳運作、水吧工作、食物安全、港式奶茶及茶餐廳經典及特色飲品及小食製作等。表現良好的學員更有機會到茶餐廳實習，體驗水吧工作，增加實戰經驗，為成為茶餐廳水吧生力軍作準備。

此外，為了將港式奶茶文化和製作技藝傳承至下一代，菲仕蘭香港更透過信義會青年職涯發展服務舉辦的「友師計劃」，將訓練班擴展至中學生，讓他們有機會學習港式奶茶製作技藝及獲華星冰室彭懷安先生分享創業心得，成為「少年奶茶師」。迄今，菲仕蘭香港已累積培訓近150名港式奶茶師傅。

香港世界牛奶日 提倡健康生活模式

聯合國糧農組織於2001年將每年6月1日定為「世界牛奶日」，以宣揚奶類的營養價值及對人體健康的重要性，自此，世界各地的社區組織及學校均以不同形式的活動鼓勵學童多進食奶類，以改善全球學童奶類攝取不足的情況，而家長的飲食習慣及運動習慣對兒童更有直接及正面的影響。

菲仕蘭香港響應「世界牛奶日」，自2013年起，每年與品牌子母®透過舉辦「香港世界牛奶日」校園慶祝巡禮、家庭健康調查及「香港世界牛奶日」家庭同樂日，以「齊齊Drink & Move，同創健康家庭」的理念向累積超過24萬名學生及家長推廣健康生活模式，包括維持均衡飲食、每日進食兩份奶類³（Drink）及每日累計有至少60分鐘的運動⁴（Move）。讓香港家庭享受戶外運動樂趣之餘，亦加強對此信息的關注和建立基礎。

此外，菲仕蘭香港更為特別創作「世界牛奶日健體操」，讓學生可以隨時隨地與家人和朋友一起以健體操做運動，既帶動更多本港家庭參與，又推廣兒童的全方位健康發展，為健康打氣。

1 政府統計處：《2017年香港貧窮情況報告 》，2018年11月。
2 民社服務中心：《香港基層兒童飲食狀況問卷調查報告》，2018年7月。
3 香港衛生署建議，2至17歲兒童及青少年每日進食兩份奶類及代替品（簡稱「奶類」），成年人則應每天攝取一至兩份奶類。「一份奶類」相等於一杯（240毫升）牛奶、一小盒（150克）低脂純味乳酪或兩片低脂芝士。
4 世界衛生組織建議5-17歲兒童青少年應每天累計至少60分鐘中等到高強度身體活動 ; 18-64歲成年人應每週至少150分鐘中等強度有氧身體活動，或至少75分鐘高強度有氧身體活動，或中等和高強度兩種活動相當量的組合。

資料由菲仕蘭香港提供