香港素有「美食之都」稱號，匯聚世界各地名廚和特色餐廳，每年吸引大批旅客訪港尋味。繼去年支持「世界50最佳酒吧」頒獎禮在港舉行，香港旅遊發展局（旅發局）成功將「亞洲50最佳餐廳」2026頒獎典禮首度帶到香港，讓全球餐飲業代表、名廚及傳媒一同見證本地頂尖粵菜食府大班樓及新派粵菜餐廳永勇奪「亞洲50最佳餐廳」2026第一、二。連同較早前公布的《香港澳門米芝蓮指南2026》及《黑珍珠餐廳指南》，累計香港已有超過200間餐廳列入國際美食榜，引證香港薈萃環球星級食府、環球滋味的獨特魅力。
香港超過200間餐廳列入國際美食榜，印證香港作為亞洲「美食之都」的地位。全球旅客可以按三大國際美食榜單，尋訪各得獎餐廳，體驗與別不同的餐飲滋味。
旅發局主席林建岳博士表示：「『亞洲50最佳餐廳』這場國際盛事充分肯定餐飲界的非凡成就，我很高興多間香港餐廳取得驕人成績，連同早前公布的《香港澳門米芝蓮指南2026》及《黑珍珠餐廳指南》，香港超過200間餐廳列入國際美食榜，印證香港作為亞洲『美食之都』的地位。」
「大班樓」再膺亞洲最佳餐廳 醉心呈現粵菜經典傳統
「大班樓」繼2021年後再度榮膺「亞洲最佳餐廳」首位，獲評審力讚致力呈現幾乎失傳的華南珍貴食材及粵菜傳統。「大班樓」創辦人葉一南表示：「第二次獲選為『亞洲最佳餐廳』是整個團隊的莫大榮耀，能夠在主場香港立下這個里程碑，更加是意義非凡。這份肯定，加上香港餐廳在今年榜單所創下的驕人成績，反映當今香港餐飲文化的深度與多元性。我們很榮幸能夠以此方式代表我們的城市，並繼續分享塑造本地菜系的傳統故事。」
10間香港餐廳打入亞洲100強
「亞洲50最佳餐廳2026」亦有公布第51至100位名單，香港共有10間餐廳打入亞洲100強。除了首兩席的「大班樓」及「永」外，「Neighborhood」（第24位）、「Estro」（第32位）、「Caprice」（第35位）及「MONO」（第46位）亦躋身頭50位；其餘四間上榜餐廳分別為「Ta Vie」（第68位）、「Vea」（第70位）、「Andō」（第88位）及「Amber」（第90位）。香港憑亮眼上榜成績成為亞洲城市之冠，進一步鞏固其在區內餐飲界的領先地位；上榜餐廳涵蓋多元菜系，充分展現香港匯聚環球滋味、薈萃星級食府的獨特魅力。
逾200餐廳躋身國際權威餐飲指南 展現香港美食之都魅力
香港作為全球聞名的「美食之都」，匯聚國際知名的廚師及餐廳品牌，榮獲多個專業餐飲評級機構認可。除了最新公布的「亞洲50最佳餐廳2026」外，今年初陸續公布的《黑珍珠餐廳指南》及《香港澳門米芝蓮指南2026》，香港總共有超過200間餐廳上榜，反映餐飲業的頂級水平，有助吸引更多遊客來港探索美食。
今年初公布的《黑珍珠餐廳指南》，上榜的香港餐廳便增至39間，其中4間餐廳首奪一鑽，包括由南韓米芝蓮三星名廚安成宰創立的Mosu Hong Kong；融合粵菜與法國料理手法的餐廳「志」、新派印度餐廳Leela，以及精緻粵菜館萬豪金殿。同時，中法融合餐廳VEA總廚鄭永麒及法國餐廳Amber副主廚何啟東，亦分別獲頒《黑珍珠餐廳指南》年度主廚獎及年輕主廚獎，反映香港在餐飲領域的人才表現備受肯定。
另一方面，《香港澳門米芝蓮指南2026》亦已出爐，今年共有77間餐廳奪星，包括57間一星、13間二星及7間三星餐廳，整體數目亦較去年增加。其中位於中環的法國餐廳Cristal Room by Anne-Sophie Pic晉升2星，而另一法國餐廳L’Atelier de Joël Robuchon亦在重開後奪2星；亦有2間一星餐廳屬新上榜，包括位於中環、以粵菜為根基，融匯京魯及四川等菜系的唐人館及位於尖沙嘴的Sushi Takeshi，上榜餐廳涵蓋多國菜系，展現香港匯聚環球美食的星級魅力。
亞洲名廚環球媒體匯聚香港 感受本地餐飲魅力
把握餐飲盛事在港舉行，旅發局安排亞洲名廚與本地名廚會面交流，體驗香港多元美 食，並製作短片宣傳「香港好味」。旅發局更透過環球網絡，邀請來自中國內地、台灣、 南韓及東南亞等地的媒體訪港。除安排他們出席頒獎典禮，直擊國際級美食盛事外，旅發局亦精心策劃一系列沉浸式美食體驗，全面展現香港作為「美食之都」的獨特魅力。行程亮點包括與本地名廚鄭永麒交流，親身欣賞其精湛廚藝與烹飪理念；參加由富臨飯店行政總廚黃隆滔大師指導的點心工作坊，學習製作燒賣、蝦餃等經典粵式點心；以及參與蛋撻烘焙工作坊。此外，媒體獲安排品嘗多間上榜餐廳及新晉酒吧，全方位體驗香港多元飲食文化。透過媒體專題報道，此行將把香港獨特美食魅力推廣至世界各地，吸引更多旅客來港探索「香港好味」，進一步鞏固香港作為「美食之都」的地位。
旅發局推廣「香港好味」名廚帶路 發掘區區美食
為了吸引全球旅客來港尋訪美食，旅發局早在今年1月聯同職業訓練局（VTC）機構成員中華廚藝學院（學院），特別邀請超過50位畢業自學院的本地名廚推薦全港250間心水餐廳，推出首本涵蓋各區的「香港好味」名廚精選美食指南（美食指南）。「好味」不僅是廣東話中形容美味的親切表達，更加是這座城市豐富餐飲文化的鮮活寫照，冀訪港旅客能夠按此美食指南「行到邊，食到邊」，親身感受香港多元美食文化。
人氣綜藝節目宣傳 吸客訪港體驗多元「香港好味」
同時，旅發局亦鎖定中國內地、台灣、新西蘭、南韓及東南亞等地旅客市場，並與當地人氣美食綜藝合作，向觀眾呈現香港多元的飲食文化，進一步提升旅客「味遊香港」的興趣。在中國內地，旅發局透過深圳衛視的賀年飲食節目宣傳「味遊香港」，由名廚介紹指南推薦的餐廳外，還走訪海味街及有「廚具街」之稱的上海街等特色街道，一探香港大城小區魅力。旅發局又與新西蘭人氣節目《Seven Sharp》合作，邀請媒體走訪深水埗品嘗菠蘿包、奶茶、豆腐花、餃子等地道小吃，並到訪老字號西餐廳試食瑞士雞翼及梳乎厘。此外，旅發局與台灣《食尚玩家》、南韓《老闆的耳朵是驢耳朵》及泰國、菲律賓多個旅遊及美食節目合作，透過綜藝節目的廣泛影響力，向全球觀眾展現「香港好味」獨有魅力，吸引更多旅客訪港展開美食。
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